Avaruusmuona eli parhaat pyöräretkeilyruokareseptit

Pyöräily
71
Groucho - 19:03, 13.5.2015 »
Kemet - 17:58, 13.5.2015 » Kyseisiin patukoihin sisältyy: 240 ml - öljyä (rypsi,oliivi,auringonkukanöljy. 400 g - ruskeaasokeria

4 ruokalusikallista - siirappia
2 ruokalusikallista - maapähkinävoita
2 teelusikallista - vaniljasokeria
100 g - Rusinoita
100 g - taateleita
450 g - kaurahiutaleita
50 g - auringonkukansieminiä

Noin 700 grammaa ( 0.7 kg ) energiapatukkaa ~15-20 €
Ps: Yhdyssanat on vaikeita.

Miten tähän menee noin paljon rahaa? Onko tuohon laskettu vaan ostokset, mutta suurin osa on jäänyt yli?
Jäi yli paljonkin.
72

http://s11.postimg.org/3nxbxe66b/WP_000331.jpg

uus satsi. kannattaa ainekset murskata jollain mauste murskaaja niin tulee parempaa!
Edit: tyhjään mahaa 120 km menee niikun puol “peltii” ja vettä 1,4 litraa - ehä pitäus lisätä jotain pähkinöitä ? et sais enemmän proteiiniä ???

73

proteiinit ennen ja jälkeen suorituksen. oishan tuota perustietoa internetti pullollaan.

74
RTZ - 16:19, 8.2.2015 » Laitan tän Erikin bongaamaan reseptin tänne:
Erik - 15:09, 8.2.2015 » En löytänyt avaruusruokatopsua. Ehkä se on jo poistettu. Koska luen erilaisia kauneus-ja terveysblogeja, törmäsin reseptiin "Maailman parhaista välipalapatukoista". Ajattelin kokeilla. [http://katri.musla.fi/wp-content/uploads/sites/4/2015/02/taatelipatukka11.jpg](http://katri.musla.fi/2015/02/08/ne-parhaat-patukat/)
Hyvältä vaikuttaa, pitää testata tota. Aion muuten raakaruoan hengen vastaisesti paahtaa ainakin osan pähkinöistä [i]maun diktatuurin[/i] mukaisesti (jotkut tutkimukset muuten viittaa siihen, että pähkinöiden paahtaminen saattaa itseasiassa parantaa flavoinidien biologista hyötyosuutta). Ehkä käytän useampaa pähkinälaatua.
Tein sit näitä. Paitsi että karpaloita ei mulla ollu. Mausteiksi laitoin tuoretta inkivääriä ja limenkuorta, joita molempia ois pitänyt laittaa enemmän. Pari ajatusta:

  1. Jättäisin tuon kookosrasvan pois. Ei juuri maistu seassa, mutta tekee patukoista rasvaisia ja sottaisia käsitellä. Tässä kohtaa patukka on mielestäni parempi ilman lisäliukastetta.

  2. Jättäisin patukat tekemättä niin retkelle kuin lenkillekin. Kesken suorituksen nautittuna pähkinöiden proteiini ja rasva vaan turhaan hidastaa taatelin sokerien imeytymistä. Menetetään siis taatelin etu muihin hedelmiin nähden eli hyvin korkea sakkaroosipitoisuus. Toisaalta retkellä söisin mielummin kuivattuja taateleita ja cashew-pähkinöitä ihan kokonaisina, parempia noi on mun makuun itellään kuin mössöksi ajettuna, eikä kumpaakaan oo vaikea pakata mukaan pikku annoksina.

En taida jaksaa tehdä toiste. Mutta positiivisena tuloksena kokeilusta oli, että olen huomannut tykkääväni kuivatuista taateleista. Mainioita paitsi energiapommina pyöräillessä, myös esim. kahvipullan korvikkeena.

75

Muutaman kerran on nyt tullut tehtyä kaapinpohjallispatukoita, jotka koostuvat sellaisista asioista kuin

  • suolapähkinät (ihan pirun hyviä muuten patukoiden raaka-aineena!)
  • mantelit
  • pähkinäsekoituspähkinät
  • siemenet (auringonkukka, seesami, pellava…)
  • hamppujauho
  • taateli
  • rusinat
  • kaakaojauhe (sekä tummaa että juomajauhetta)
  • kahvijauhe (toimi aika kivasti mausteena)

Vanha kunnon Moulinexin murskausväline teki selvää jälkeä myös taateleista ja rusinoista liottamatta, ne sitoo ihan hyvin pähkinä- ja siemenjauhoa/-rouhetta kun vaan suhde on sopiva. Rutistelee sitten kulhossa kaikki ainekset sopivaan muotoon. Aivan hyvä! Pystyy pakastamaan eikä maku kärsi. Patukat pyöräytin kelmuun ja pallerot ihan vaan sellaisenaan muovirasiaan.

Sen verran imeliä ovat ilman lisättyä sokeriakin, että ei pysty syömään kuin yhden kerrallaan.

76

Nötkötti ja hernerokka.
Poropyörykät ja makaroni.
Noilla pärjäs ihan hyvin.

77

joko halva ja tahini on mainittu?

jos kestää niellä puglaamatta ni laittaa jotain superfood jauhoi kuten vehnänorasjauhetta ja ashwagandhaa johonki nesteeseen ja juo. kalorien lisäks saa piristäviä psykoaktiiveja.

78

Ei kannata kyllä energiaksi vehnänoraiden syöminen. Esim. mainitussa taatelissa tuplasti kaloreita/g. Ja nopeammin käyttöön saatavassa muodossa, vehnänoraasta on n. 40% proteiinia ja n. 40% kuituja, eli hitaasti imeytyvää energiaa. + ei tuota tosiaan suuria määriä alas saa. Ehkä sitten illalla vois olla hyvä täydentämään päivän aikana pois hikoiltuja/muuten kulutettuja suojaravinteita yms.

Tahinissa ja halvassa sitten onkin kaloritiheys kova, eli suhteellisen kevyttä energiaa ovat. Aika haastavaa nieltävää vaan tahinikin itellään kyllä. Halvasta ei sellaisia kokemuksia, joiden muistikuviin voisin luottaa.

79

Tällainen tuli vastaan, eli luomuosuuskunta Oma maan resepti vegaanisille proteiinipatukoille. Proteiinihysteerikot huom! :wink:

80

Omenoita tuli viime vuonna reilusti, joten koska kaikki muut säilöntämenetemät oli testattu, päätin kokeilla hedelmäjerkyn tekemistä.

81

hedelmä nahka! hedelmä NAHKA!

Odie - 10:32, 11.12.2015 » Omenoita tuli viime vuonna reilusti, joten koska kaikki muut säilöntämenetemät oli testattu, päätin kokeilla[s] [hedelmäjerkyn](http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_fruit_leather/)[/s] hedelmänahan tekemistä.
https://www.youtube.com/watch?v=X7wxOmixIgU
82

Toi kyllä meni kirjanmerkkeihin, hukutaan aina syksyllä omenoihin ja luumuihin.
Miltä se maistu? Tai eihän sillä väliä koska superfood.

Ite tulee kuivattua pekonia ja jauhelihaa jos pidempää vaellusta. Varsinkin rasvattomat jauhelihat kuten peura tms toimii ja kestää kuivattuna varmaan vuosia. Pekoni kestää ainakin viikon helposti kun valuttelee rasvat kunnolla ja kuivaa papaeriin pari kertaa.

83

Maustoin nahkan kanelilla ja neilikalla, maku on omenainen ja tekstuuri kiva kun sitkeä nahka vallan sulaa suuhun.
Bikepacking-hommissa liottelin tuota yön yli hilloksi aamupuuron päälle.

84

Kiesus, ihan mahtavaa! Tähän asti olen minigrip-pussiin omin käsin poiminut pirkkaranskanpastilleja, pirkkarusinoita ja pirkkasuolapähkinöitä. Kaikki on yleensä ahmittu loppuun ensimmäisen viiden kilometrin aikana ja itku alkanut viimeistään tien noustessa (pystyyn)…
Mutta tämä kausi alkaakin tiukasti kokkihousut päässä; patteri pois palovaroittimesta ja huushollin liettä etsimään :slight_smile:
Kiitos hienoista eväsvinkeistä!

85

Tämän ollessa ylhäällä:

S-kauppa myy tämmöistä kivaa taatelibrikettiä. Tossa on kivettömiä taateleita ainakin mun suuhun sopivan kuivassa muodossa. Kivasti voi siitä murtaa palan vaikka minigrippiin mukaan, jos ei usko koko varttikiloa syövänsä samalta istumalta.

86

nää maistuu ja saa lähikaupasta myös

https://d2i1ofz69vk5mz.cloudfront.net/images/entries/180x220/5201041015731_0.png
cashew-patukka

https://d2i1ofz69vk5mz.cloudfront.net/images/entries/180x220/5201041001116_0.png
seesami/hunaja-patukka

87

kiitos lideli

88

Tosta hedelmänahkasta, minkätyyppistä kelmua käytit vaiko leivinpaperia?

89
Odie - 18:43, 11.12.2015 » Maustoin nahkan kanelilla ja neilikalla, maku on omenainen ja tekstuuri kiva kun sitkeä nahka vallan sulaa suuhun. Bikepacking-hommissa liottelin tuota yön yli hilloksi aamupuuron päälle.
Kuivuri ostettu ja ekat nahat parkittu. Vituiks meni, eli helvetin hyvää, mutta sose jäi liian kosteaksi, eikä meinaa millään kuivua (12h kuivurissa ja vieläkin pehmeetä). Seuraavalla kerralla reilusti vaan enemmän pannulla höyrytystä ennen kuivuriin/uuniin lykkäämistä.

Aineksina 4:1 suhteessa omenaa ja päärynää. Sitruunan kuoret mikrohöylättynä. Sokeria, sitruunamehua ja kanelia.

Käytin Pirkka-kelmua, jonka paketin kyljessä oli mikroaaltouunin kuva.

Nyt on uunissa juurespata, jonka jämät on tarkoitus myös heittää kuivuriin.

Noi ähvähvän cashew-patukat on hyvä vetää vähän hengästyneenä henkeen.

90
IhanaTaina - 12:20, 22.7.2015 » Nötkötti ja hernerokka. Poropyörykät ja makaroni. Noilla pärjäs ihan hyvin.
IhanaTaina - 18:50, 4.2.2020 » Tullut pohdittua semmosta perus polttoaine tyyppistä ruokaa retkille ja kuinka semmosta ois helppo ostaa ite raaka aineina. Idea että kaikki kuivana minigrippiin tms ja siitä kiehuvaan veteen x määräksi minuutteja ja sapuskat naamariin. Tein Excel taulukon joka laskee suuntaa antavasti ravintoarvot yms kiinnostavat tiedot joilla olis tarkotus hienosäätää reseptiä iteroimalla tota ruokaa tässä kevään mittaa. Ideat kuivatuista raaka-aineista, kiinnosta. [Taulukko](https://1drv.ms/x/s!AkjzeQaCWOW9h1ZeUNRnq_ihxKgW?e=0PXo4M) E: Resepti1 toistaiseksi kokeilematon ja tehty puhtaasti tuotteiden pakkauskoon perusteella että olisi helppo ostaa kuitenkin vähän joku järjen hiven päässä. Täytyy keittiövaaka käydä hakemassa huomenna niin pääsee alottelemaan.
ja näin