way beyond cool
real i would say
juhani - 21:13, 3.2.2015 » kyllähän pähkinät ja kuivahedelmät säilyy huoneenlämmössä ihan sellaisenaan, mutta muuttaako niiden murskaaminen ja sotkeminen keskenään säilyvyyttä?Riippuu ihan siitä, miten hygieenisesti sen onnistuu tekemään. Kotioloissa varmaan aika vaikea tehdä niin steriilisti, ette hiivoja/homeita/bakteereja massaan sekoittuis. Hedelmien sokeri on ihan otollista ravintoa mikrobeille. Voi tosin olla, että kuivatun taatelinkin sokeripitoisuus on niin korkea, ettei siinä niin moni mikrobi elä. Pitääpä kysyä äiteeltä, on tämmösten asioiden kanssa töikseen puuhaillu.
Pähkinoiden suhteen ongelmana lienee lähinnä rasvojen härskiintyminen, mikä vaatii sitä, että rasvat pääsee kosketuksiin ilman kanssa, eli tuskin tulee ongelmaksi ennekuin hedelmäosasto alkaa pilaantumaan
soijajerkyäkin olen joskus nähnyt, ja kerran koitin soijasuikaleista sitä tehdä. Ei ihan niin maukasta tullut kuin naudasta, mut luulisi et kuivamuonana kestäisi hyvin aikaa ja kuljetusta. Noissa jerkyhommissa taitaa olla aika paljon kiinni siit et tajuaa vetää iha överiks sen marinoinnin.
e. “inserttinä salaatteihin”, heh.
Jerky säilyy, jos liha on rasvatonta/vähärasvaista. Rasva härskiintyy ajan kanssa eikä sitä voi oikein estää kuin pakkaamalla täysin ilmattomasti.
Saakelin härskit rasvat, ei niiden juttuja kyl kestä kuunnella.
Ok nyt lähden.
Taina kyllä se ruuanlaitto alkaa kiinnostaa kun ikää tulee enemmän, älä huoli.
soijarouheen sijaan laittaisin ehkä soijajauhoa. sehän on tietääkseni kypsentämättäkin syötävää ja tekee esim pähkinäpatukkajutskelien koostumuksestakin timmimpää. toisaalta suurin osa pähkinöistä ja täten pähkinäjauhoista sisältää abaut saman määrän ravinteita. soijajauho on tietty halpaa ja helppoa
noíhin pähkinä&kuivahedelmä-jälkkäreihin oon joskus tainnut soijajauhoa laittaakin ja oli ihan okei
ps.
hipit <3 avaruus&muona
mustAfa - 21:31, 3.2.2015 » hipit <3 avaruus&muonaKun sais vielä pekonin päälle ymmärtämään, niin olisivat ihan kelpo porukkaa!
negaatio - 21:31, 3.2.2015 » Taina kyllä se ruuanlaitto alkaa kiinnostaa kun ikää tulee enemmän, älä huoli.Juu kyllä mä ruuanlaitosta tykkään ei siinä mitään, täällä vaan mennään aina kaikessa ihan nexteille leveleille. E: Tajusin just et voisin ottaa itelleni tosta hyvän alion vai mikä se oli. "täällä vaan mennään aina kaikessa ihan nexteille leveleille"
Onkos foorumilla muuten yhtään ravitsemustieteilijää?
tuskin tulee avaruusmuonatopsuun kompetenssiaan esittelemään
Miksei tulis? Urheiluravitsemuksen kovaa ydintä, jos näitä muonia pyöräretkellä tai raidôlla kiskotaan.
paino sanalla avaruus
Npertj - 21:41, 3.2.2015 » paino sanalla avaruus"Avaruusmuona" on varmaan sit sellainen käsite, mikä tuo meille mieleen eri asioita. Mulle se assosioituu suoraan astronauttien eväisiin ja sitä kautta niistä sovellettuihin retki- ym. muoniin. Eikä esim. sienien syöntiin.
Kuvottavaa, kuivaa paskaa kaikki tämmöinen ja ajatuskin saa hamuamaan vesileiliä, mutta reissussa rusina kurkkuni sykkii ajatuksesta jos vielä löytyisi yksi patukka jostain laukkujen sopukoista.
Itse en ole tehnyt tämmöistä mutta voisin tehdä niin tulisi kerrankin suunmukaista. “Suolaisen aterian” tekeminen ei välttämättä olisi vaivan arvoista, sillä bullet meal ja kalakukko on halvahkoa ja toimii.
Sen sijaan voisin kuvitella että juurikin Jerky ja patukat olisivat sellaisia että tekisin itse, eritoten jerky kun se on suorastaan sikamaisen kallista.
Mikäs noiden aiemmin mainittujen keitettyjen kananmunien säilyvyys oli, muistaakseni aika pitkiäkin aikoja pysyivät hyvinä?
Kaikemmaailman raakapatukka- ym. avaruusruokaohjeita on interwebbi pullollaan, mutta niissä on melkein poikkeuksetta pääraaka-aineena taateli. Itse en taatelista niin perusta kuin joskus ja harvoin, joten onko vinkkejä millä sen voisi korvata? Arvatenkin jotain tahmeaa ja makeaa, mutta joka ei öö maistuisi taatelilta?
Kyllähän se on niin, että tämmönen ruoka on polttoainetta ja maulla ei täten ole painoarvoa pisteytyksessä.
Toisaalta hyvä ruoka, parempi mieli.
Niin, miksi taateli? Onko se vaan siksi, että siinä on tarpeeksi sokeria, että kuivatut taatelit säilyy omassa sokerissaan? Vai onko tää hintakysymys myös, onko taateli halpaa? Kuivattua luumua vois varmaan käyttää jos siitä tykkää? Ja rusinoita tietysti. Kuivatut persikat? Nopealla googlauksella löysin yhden ohjeen, jossa käytettiin viikunoita.
JJ90 - 22:23, 3.2.2015 » Kyllähän se on niin, että tämmönen ruoka on polttoainetta ja maulla ei täten ole painoarvoa pisteytyksessä.Yhyy, kauheeta tekstiä. Maulla on aina painoarvoa. T. nimim. elän syödäkseni, ja liikunnan parhaimpia puolia on että saa syödä paljon
Vaikka toisaalta on totta, että nälkä on paras mauste.
RTZ - 22:29, 3.2.2015 » Kuivattua luumua vois varmaan käyttää jos siitä tykkää? Ja rusinoita tietysti. Kuivatut persikat? Nopealla googlauksella löysin yhden ohjeen, jossa käytettiin viikunoita.En nyt tiedä onko luumut just se raaka-aine jota haluaa imuroida määriä, kun on tien päällä......
Kuivatut persikat vois ehkä olla ihan hyviä, mut mahtaakohan ne olla liian kuivia? Kun varmaan taatelin yks funktio on se että se sitoo kaikki muut raaka-aineet yhteen.