Munarkki - 18:28, 8.10.2014 » ^missä söit, oliko tapolaa? tänään just mietin, että onko rössy samanmakuista kuin tuo kulinaarinen jööti.Ravintola Tubassa, tarina ei kertonut makkaran alkuperää. Eka kerta ku huomasin että oli mustista tarjolla.
Kova lanka. Vegaaninen rössy on ajatuksena vielä huvittavampi mitä vegaanimakkara. Veri verenä, kasvis kasviksena. Hyviä kummatki.
Esim. Jos ostetaan maasturi, niin ostetaan auto jolla pääsee maastossa. Ei mitään *aatanan citymaasturia. Tai sitte nämä minimega-hampurilaiset. Voi jeesus. Osta iso hampurilainen mut hei, tää onki pieni niin sulle ei tuu morkkista kaloreista!
Ite syöny rössypottuja lähinnä vaan Rajakylän ala-asteen ruokalassa joskus ysärillä, mut hyvää se on. Eikä pysty vertaamaan mustaanmakkaraan, joka on myös hyvää. Tosin, mustamakkara kuuluu olla Tapolaa, sitä kuuluu ostaa ja syödä vaan Tammelan torilla ja makkaraa ostetaan rahasumman mukaan, ei grammoina.
täähän alkaa nyt pahasti lipsuu ku puhutaa kaikenmaailman Tapoloista ja rynkyistä, hyviähän ne on mut, tehkää niille omat tullistatulleet-topsu tai jotain, täälä syää rössypottua ja sillä siisti.
ja anteeksi saa kaikki jotka verta syö
Workstinx - 22:28, 8.10.2014 » täähän alkaa nyt pahasti lipsuu ku puhutaa kaikenmaailman Tapoloista ja rynkyistä, hyviähän ne on mut, tehkää niille omat tullistatulleet-topsu tai jotain, täälä syää rössypottua ja sillä siisti.No, samallahan tän koko topsun vois toivottaa tuonne sapuska kiinnostaa -osastolle, jos ruvetaan raja-aitoja rakentelemaan?
Kohta 12v Oulussa asunut, ikinä en ole tätä ruokaa maistanut. Enkä maista. Olisi pitäny vissiin syntyä täällä, jotta tuohon uskaltaisi ryhtyä. En siis sano pahalla, vaan ihan ystävälliseen sävyyn, että johan on merkillinen murkina.
Ei ole vajaan kymmenen vuoden aikana sattunut rössy kohdalle. Pakko kai tässä vielä kokeilla joten ketju on tehnyt tehtävänsä
tervetuloo vaan mukaan seurueeseen, polkastaan ensviikolla joko Jumpru tai joku muu, siinähän ne nurkilla kaikki kskustan rössymestat on
itte olin sen 15v pois täältä ja kun takas tulin niin hokasin et just tätähän mä oon kaivannukki, rössypottua siis
ja nyt mitä parhainta, hyvässä seurassa
^ oisko perunasta
taiemmätiä
Soijarössy kiinnostaa Tofua
Miten muuten syötte rössynne?
Murskaatteko pieniksi vai kokonaisina kuutioina vai jotenkin muuten, miten?
Paloittelen pienemmäksi, en niinkään murskaa. Pitää olla suutuntumaa, karheutta. Potut sitte ehkä vähän enemmän murskaksi niin imeytyy se neste siihen enemmän.
anatti - 10:23, 9.10.2014 » Miten muuten syötte rössynne??Kauppahallissa tähän tyyliin http://i.imgur.com/jFSQ1Kx.jpg Hieman pienittynä että saa lusikoitua naamariin siten että samassa lusikassa liki kaikkia osa-aineksia jos vain mahdollista, ei missään nimessä murskausta, Harrin mainitsema suutuntuma rössyyn pitää olla, samoin se sianliha on hyvä tuntea...
^Voi perkele, Oulussa kyllä aito meno. Ootte paikallisskenemeiningeissä valovuosia muita edellä.
kovasti jäi vaivaamaan se et pitäs itte laittaa rössypottua ja mää ainakin itte en tykkää lilluvista maustepippureista kun niiden kalastaminen on tylsää ja ne ei pysy lautasenreunalla kovin hyvin. Olen nyt pyöritelly reseptiä päässä ja olen aika varma että huippu uudistus olis käyttää rouhittua mustapippuria. saakohan noin tehä et menee maustepippurin vaihtamaan mustapippuriin. muuten en muuttas resptiä juurikaan, ainoostaan miettisin et missä vaiheessa rössy lisätään sillä usein se on liian pehmyttä…
Ite Myyrmäessä pitsalla ja hieman pukkaa kateutta pintaan, tosin tuosta rieskasta vaa mutta kuitenki
74330 - 12:01, 9.10.2014 » kovasti jäi vaivaamaan se et pitäs itte laittaa rössypottua ja mää ainakin itte en tykkää lilluvista maustepippureista kun niiden kalastaminen on tylsää ja ne ei pysy lautasenreunalla kovin hyvin. Olen nyt pyöritelly reseptiä päässä ja olen aika varma että huippu uudistus olis käyttää rouhittua mustapippuria. saakohan noin tehä et menee maustepippurin vaihtamaan mustapippuriin. muuten en muuttas resptiä juurikaan, ainoostaan miettisin et missä vaiheessa rössy lisätään sillä usein se on liian pehmyttä...Laita pippurit ja muut pois ongittavat mausteet esim keittiöharsosta tehtyyn pussiin. Solmit vaikka lihan solmimiseen tarkotetulla narulla kiinni ja heität soppaan uimaan. Kun keitto on mielestäsi maustunut riittävästi poistat tuon pussin jossa ovat mausteet. Jos ei halua heittää sinne narua niin solmia voi myös esim rosmariinin oksalla.
^+1
74330 - 12:01, 9.10.2014 » saakohan noin tehä et menee maustepippurin vaihtamaan mustapippuriinTuskin kukaan tulee kieltämään, mutta vaikka molemmat ovatkin pippureita, niin ihan eri makuisiahan noi on.
kuulostaa hyvältä idealta toi pussi, vaikkakin mustapippuria on rouhittuna kiva syödä
Laita pippurit ja muut pois ongittavat mausteet esim keittiöharsosta tehtyyn pussiin. Solmit vaikka lihan solmimiseen tarkotetulla narulla kiinni ja heität soppaan uimaan. Kun keitto on mielestäsi maustunut riittävästi poistat tuon pussin jossa ovat mausteet. Jos ei halua heittää sinne narua niin solmia voi myös esim rosmariinin oksalla.
koska nyt kuitenkin ollaan pöörähommien kanssa liikkeellä ni mä tekisin siihen pussukan solmuun sellasen lenkuran että voit sitten vanhalla pinnalla sen nostaa pois siitä sopasta, saa vähän otetta tohon soppaan 
E: ja kun oot Tappo niin taitava ja erähenkinenkin, voinet varmaan siihen kierrepäähän askarrella sellasen pahka-/visakoivu-kahvan
löyty muuten liuta uusia mestoja testattavaksi:
- Sarkka (maanantaisin) [huomioi ulospääsymaksu ettei tuu porttaria niinku joillekki]
- FätRuuster -joskus
- Pitopata -joskus
- erinäiset lounaspaikat mm. Sammakkotalollakin ollu joskus, samoin jossain asukastuvalla
- SokuriJussi (alkukeittona listalla)
Ja vanhat hyvät siis
- Jumpru ke
- Kauppahalli yleensä ti ja to (tsekkaa intterwebsistä)
dras - 9:15, 9.10.2014 » Mistä vegaaninen rössypottu häh!?!Katso eka oikea resepti, vähennä siitä veri ja suolenpätkät pois ja keksi sitten jostain kasvisaineksia siihen korvaamaan väriä ja rasvaa. Jotain paahtohommia tulisi äkkiä mieleen ja sienet vois olla kans kivoja tässä. Köntan koossa pysymistä kannattaa miettiä kans. Varmaan ehkä pelkkä kypsytys riittää siihen. Maun tarkka simulointi on sitten varmasti paljon työläämpää kuin pelkän värin ja rakenteen hakeminen.
Rössyksi sitä ei tietenkään sais sitten sanoa, koska perinteet ja tosikot ja tarkat jutut. Eli pitää keksiä uusi nimi, esim. “vössy”. Vrt. nakko.